Консервированный горошек по-домашнему


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-07-26
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Консервированный горошек по-домашнему - просто и вкусно

Ингредиенты:
зеленый горошек свежий - 700гр.;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 1 ч.л.;
пряности можно без них - по вкусу;
яблочный уксус 6% - 1 ст.л.;
чистая вода - 750 мл.
Способ приготовления:
Я консервирую зеленый горошек. конечно его можно купить, но при желании, можно законсервировать и самим. Горошек надо выбирать молодой, когда гороховые створки еще не начали высыхать. Горох перебрать.

Консервированный горошек по-домашнему фото

Разложить в чистые банки и залить кипятком, минут на 15-20.

Консервированный горошек по-домашнему фото

Пока горошек "прогревается", надо приготовить маринад. В воду всыпать соль, сахар и добавить пряности. Хотя можно и без них, горошек все равно будет вкусным.

Консервированный горошек по-домашнему фото

Дать маринаду покипеть 5 минут, выключить и влить уксус. Воду из банок вылить и залить маринадом горох.

Консервированный горошек по-домашнему фото

Закрутить крышками и поставить на водяную баню на 15-20 минут.

Консервированный горошек по-домашнему фото

Затем газ выключить и оставить банки в кастрюле до полного остывания.

Консервированный горошек по-домашнему фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Sonya 31
Здорово) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
olga-is
Домашние заготовки всегда вкуснее, особенно, если и горошек свой! Отличный рецепт! :) ответить
Gotja
Большое спасибо! Горошек со своего огорода! ответить
Andryusha
Хороший рецепт. ответить
Gotja
Спасибо! ответить
PertiVerti
Отличная идея! ответить
Gotja
Благодарю! ответить
nastya23
Отлично! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
ИньЯнь
Рецепт - как раз вовремя. Горошек спеет - надо мариновать. ответить
Gotja
Время заготовок в самом разгаре, хорошо если рецепт пригодиться! ответить
Anna999
Хорошо, когда есть возможность самим законсервировать горошек ответить
Gotja
И не только горошек, но и огурцы- помидоры- компоты:)))! ответить
SvetlanaBarulina
Хорошо придумано-самим консервировать.Красиво) ответить
Gotja
Спасибо! Консервированный горошек не когда не бывает лишним!:))) ответить
Оставить свой комментарий