Рецепт: Скумбрия запеченная с сыром - со сметаной и сыром, без каких-либо добавок

Скумбрия считается полезной рыбой, хотя не все любят ее за специфический вкус. Мне же, наоборот, этот вкус очень нравится и я предпочитаю не забивать его добавками в виде различных овощей и специй. Поэтому представляю вам простейший рецепт запеченной скумбрии со сметаной и сыром.
Рыбку, если она замороженная, разморозим естественным путем, промоем, почистим.

Разделаем на филе (можно и кусочками, но так как готовлю в том числе детям, делаю сразу филе, чтоб потом не возиться с чисткой каждому персонально).
Филе уложим в миску, посолим и оставим ненадолго.

Выложим на противень на бумагу или фольгу, слегка смазанную маслом, смажем сметаной.

Сыр натрем на мелкой терке.

Слегка присыплем каждый кусочек сыром.
Запекаем при 180 градусах минут 20-25, сыр за это время расплавится и смешается со сметаной, а рыбка отлично пропечется.

Подаем с любимым гарниром, свежими овощами, салатиками...

Приятного аппетита!