Рецепт: Сливочное овсяное печенье с изюмом - по-домашнему

У меня в семье очень любят овсяную кашу и я несколько лет придумала вот такое печенье без муки. Были все в восторге! Печенье получается очень мягкое и вкусное. Если Вы на диете, вместо сахарного песка добавьте побольше изюма. Низкая калорийность овсяного печенья порадует тех, кто следит за фигурой. Лучше всего для приготовления печенья подойдут хлопья мелкого помола, консистенция будет более нежнее. Можно использовать хлопья мелкого помола 4 злака. Если хотите, чтобы печенье было хрустящим и рассыпчатым, то выбирайте крупные хлопья.
Состав продуктов

Изначально включим духовку до 180 градусов. Нагревается.
В миске соединяем сахарный песок с яйцами. Взбиваем венчиком до полного растворения сахарного песка. Добавляем, ванилин, соль, цедру апельсина/по желанию. Все перемешиваем.

Затем в овсяные хлопья всыпаем чистый изюм и вливаем сливочное масло. Сливочное масло предварительно нужно растопить.

Все тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и даем постоять при комнатной температуре 3 - 5 минут.

Берем форму и обсыпаем мукой.
Надеваем перчатки или можно без них, как вам удобнее.)
Начинаем формировать шарики и чуть приминаем, выкладываем в форму. Кладите на небольшом расстояние друг от друга, в процессе выпечки -печенье немножко увеличится в размере. Чем толще будет тесто, тем оно получится мягче, если будут тонкие, то получатся хрустящие.
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут. Зависит от хлопьев.

Достаем форму из духовки и даем постоять 5 минут на плите. После перекладываем в блюдо и накрываем колпаком, чтобы стали мягкие. Если любите хрустящие, то не накрывайте, Чтобы они немножко подсохли и стали хрустящими.
Приятного аппетита.