Рецепт: Овощное рагу с курицей - на сковородке

Ингредиенты:
грудка куриная - 2 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
картофель - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачок (небольшой) - 1 шт.;
помидор без кожуры - 1 шт.;
чеснок - 2 дольки;
зелень - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
кетчуп - 1 ст.ложка

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты:
- Нарезать куриное филе небольшими кусочками (2*2см)
- Очистить лук и морковь, помыть и нарезать кубиками

Овощное рагу с курицей фото

- Вымыть кабачок, нарезать кубиками
- Почистить картофель, помыть и нарезать кубиками
- Помыть и мелко нарезать зелень
- Вымыть помидор, тонко обрезать кожицу и мелко нарезать
- Почистить чеснок и мелко нарезать
2. Взять большую сковороду, разогреть в ней масло и быстро (примерно 5 минут) обжарить мясо, постоянно помешивая
3. Добавить к мясу лук, морковь и жарить еще минут 5

Овощное рагу с курицей фото

4. Затем добавить остальные овощи: картофель, кабачок и обжарить в течение 10 минут
5. Добавить мелко нарезанный помидор и кетчуп, посолить, поперчить, перемешать и накрыть крышкой, оставить тушиться до готовности

Овощное рагу с курицей фото

6. Когда рагу почти готово, добавить мелко порезанный чеснок и зелень, перемешать и снять с огня
Все просто, быстро и главное полезно!

Овощное рагу с курицей фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Просто и вкусно!) ответить

Оставить свой комментарий