Добавить рецепт
Аделаида РайскаяРоссия, Самара
Репутация: +54Все рецепты автора: 8
Дата публикации: 2017-07-26
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Суп с фрикадельками и рисом - со свежей зеленью
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 800 грамм;
соль - по вкусу;
морковь - 1 штука;
рис - 1 пакетик;
зелень свежая - пучок;
вода - 3 литра
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 800 грамм;
соль - по вкусу;
морковь - 1 штука;
рис - 1 пакетик;
зелень свежая - пучок;
вода - 3 литра
1. Делаем из свино-говяжьего фарша небольшие шарики - фрикадельки.
У меня они были готовы заранее и заморожены, поэтому на фото вы увидите на них корочку льда.
2. Бросаем фрикадельки в кипящую подсолёную воду и по мере образования накипи снимаем её.
3. Моем и натираем на тёрке одну свежую морковку средней величины.
Засыпаем тёртую морковь в кипящий бульон с фрикадельками.
4. Насыпаем в бульон пакетик риса.
3. Варим после закипания супчик на медленном огне примерно минут 20.
4. В конце варки добавляем мелко нарезанную свежую зелень, любую какая вам нравится и доводим суп до кипения.
Суп с фрикадельками, рисом и свежей зеленью готов. Приятного аппетита!
У меня они были готовы заранее и заморожены, поэтому на фото вы увидите на них корочку льда.
2. Бросаем фрикадельки в кипящую подсолёную воду и по мере образования накипи снимаем её.
3. Моем и натираем на тёрке одну свежую морковку средней величины.
Засыпаем тёртую морковь в кипящий бульон с фрикадельками.
4. Насыпаем в бульон пакетик риса.
3. Варим после закипания супчик на медленном огне примерно минут 20.
4. В конце варки добавляем мелко нарезанную свежую зелень, любую какая вам нравится и доводим суп до кипения.
Суп с фрикадельками, рисом и свежей зеленью готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
