Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2017-07-27
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Оладьи дрожжевые - На ряженке и простокваше, с лимонной цедрой
Ингредиенты:
мука - 500 г;
ряженка - 500 мл;
соль - 2 щепотки;
ванильный сахар - 1 упак.;
сухие дрожжи - 2 ч.ложки;
лимонная цедра - 1 ч.ложка;
яйца куриные - 2 шт;
сахарный песок - две трети стакана;
простакваша - 350 мл;
масло растительное в тесто - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
мука - 500 г;
ряженка - 500 мл;
соль - 2 щепотки;
ванильный сахар - 1 упак.;
сухие дрожжи - 2 ч.ложки;
лимонная цедра - 1 ч.ложка;
яйца куриные - 2 шт;
сахарный песок - две трети стакана;
простакваша - 350 мл;
масло растительное в тесто - 2 ст.ложки
Дрожжевые оладьи - это одна из моих любимых тем )
С лимонной цедрой приготовила впервые. Рекомендую!
Рецепт прост, результат хорош! )
Итак, приступим...
Соединяем 500 мл ряженки с 350г простокваши. Они должны быть комнатной температуры.
Вводим 2 яйца, 2 щепотки соли, 2/3 стакана сахара, 1 пак. ванильного сахара. Перемешиваем.
Добавляем 2 ст. ложки растительного масла.
Добавляем небольшими порциями 450-500 г муки.
и 2ч. л. без горки сухих дрожжей в муку.
Перемешиваем. Добавляем к тесту 1 ч. л. цедры лимона.
Окончательно замешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто поднимется.
Затем будем обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета... все как обычно ))
Приятного аппетита!
С лимонной цедрой приготовила впервые. Рекомендую!
Рецепт прост, результат хорош! )
Итак, приступим...
Соединяем 500 мл ряженки с 350г простокваши. Они должны быть комнатной температуры.
Вводим 2 яйца, 2 щепотки соли, 2/3 стакана сахара, 1 пак. ванильного сахара. Перемешиваем.
Добавляем 2 ст. ложки растительного масла.
Добавляем небольшими порциями 450-500 г муки.
и 2ч. л. без горки сухих дрожжей в муку.
Перемешиваем. Добавляем к тесту 1 ч. л. цедры лимона.
Окончательно замешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто поднимется.
Затем будем обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета... все как обычно ))
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-07-28 08:22:18
А я люблю тонкие оладьи ))) На ряженке не пробовала еще
ответить
