Рецепт: Пышки бездрожжевые - по быстрому, на простокваше
Ингредиенты:
простокваша жирная - 2 ст.;
куриное яйцо - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - сколько возьмет тесто;
масло растительное - 1 ст.
Способ приготовления:
простокваша жирная - 2 ст.;
куриное яйцо - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - сколько возьмет тесто;
масло растительное - 1 ст.
Мы покупаем домашнее молоко, временами оно остается. Я его оставляю на простоквашу. А из простокваши, как правило, делаю какую- нибудь выпечку. Сегодня для внуков, по быстрому, нажарила пышек. В миску вылить простоквашу и разбить яйца.
Всыпать соль и соду. Сахар в пышки я не добавляю, т. к. внуки их, как правило, едят с вареньем. Перемешать.
Всыпать просеянную муку. У меня ушло чуть больше 5 стаканов.
Вымесить тесто. Тесто разрезать на 2 части.
Тесто раскатать в лепешку.
Толщина лепешки 6-7 мм.
Лепешку разрезать на квадратики.
Жарить пышки в раскаленном масле.
С двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пышки вкусны с вареньем и холодным молоком.
Всыпать соль и соду. Сахар в пышки я не добавляю, т. к. внуки их, как правило, едят с вареньем. Перемешать.
Всыпать просеянную муку. У меня ушло чуть больше 5 стаканов.
Вымесить тесто. Тесто разрезать на 2 части.
Тесто раскатать в лепешку.
Толщина лепешки 6-7 мм.
Лепешку разрезать на квадратики.
Жарить пышки в раскаленном масле.
С двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пышки вкусны с вареньем и холодным молоком.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: