Рецепт: Домашняя сметана - всё просто

Всем привет!
Подкинули нам недавно 2 литра домашнего молока, но а что с ним делать? Ведь пить его не возможно, запах и вкус ужасен)))
Найти рецепт сметаны и масла из домашнего молока оказалось не просто. Есть рецепты из магазинного молока, то там нужны особые специальные ингредиенты, которые в магазине не купить.

На самом деле можно приготовить сметану и масло самостоятельно.

Но для этого нам нужно будет перелить молоко в стеклянный баллон

И оставить в холодильнике на пару дней. И вот когда образуется такая линия, как на фото ниже, то нам её нужно собрать

На самом деле ожидалось, что сверху окажутся сливки, по крайней мере такую информацию я находила в интернете... но нет, это уже готовая сметана:

Баллон наклонять нельзя, собираем сметану изогнутой ложкой:

Вот она сама:

Чтобы из сметаны получить масло её нужно взбить миксером в течении 10-15 минут

Взбивать до тех пор пока смесь не станет налипать на венчик:

Готовое масло убираем в холодильник на ночь:

Утром готово масло: