Рецепт: Вишневый штрудель - Готовила с разными начинками, получились один вкуснее другого:-))

Привет всем:-)

Судя по тому, как часто выкладываю рецепты, можно подумать, что я ничего не готовлю:-)

На самом делe это не так, просто когда маленький ребенок в доме, стараешься готовить быстрые блюда, которые не отнимают много времени, и которые особо и не интересны своими рецептами.

Но вот штрудель хотела приготовить давно. Он то как раз много времени не отбирает, да и муж очень любит, особенно с вишнями.

Сегодня настроилась на волну выпечки, и давай готовить, заодно еще и с яблоками решила сделать.

Готовить штрудель проще простого, если пользоваться готовым листовым тестом. Я немного усложнила задачу, и тесто замесила сама.

На это у меня ушло лишних 10 минут.

Для теста я взяла яйцо, слегка теплую воду, лимонный сок и щепотку соли, немножко подсолнечного масла, и все это перемешала в глубокой посуде.

Добавила муку, и замесила довольно упругое тесто, такое, как обычно делают на вареники.

Тесто поставила в холодильник на минут 20, в это время подготовила начинку.

Для этого разморозила вишню, слила с нее лишний сок, добавила сахар по вкусу, перемешала.

Подготовила так же и яблочную начинку.

Для этого очистила большое яблоко, порезала его на кубики, и добавила в него сахар.

Вернулась назад к тесту. Разделила его на 2 ровные части, каждую из которых раскатала очень тонко.

Смазала мягким сливочным маслом, и выложила начинку. На один лист вишневую, на второй яблочную.

Оба штруделя хорошо завернула, швом к низу.

Выложила на противень, застеленный бумагой, и отправила в разогретую духовку.

Выставила градус 180, и выпекала примерно 40 минут.

Вот такие штрудели получились.

Вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Мужу очень понравились, побаловать его получилось:-)

Приятного аппетита, если решите последовать моему рецепту:-)