Рецепт: Шарлотка с абрикосами - в мультиварке с цельнозерновой мукой и шоколадной крошкой

У нас сейчас начался абрикосовый сезон.

В продаже появились спелые, сочные, яркие местные абрикосы.

И я решила испечь что-нибудь простое и быстрое в приготовлении с абрикосами.

А что может быть проще и быстрее, чем шарлотка в мультиварке.

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера.

Взбивайте на большой скорости до полного растворения сахара.

Добавьте муку и щепотку соли.

И перемешайте миксером на маленькой скорости до однородного состояния.

Добавьте потёртый на мелкой тёрке шоколад и абрикосы без косточек.

Аккуратно перемешайте ложкой.

Нужно смазать ёмкость от мультиварки сливочным маслом и затем посыпать манкой.

И выложите в ёмкость тесто.

Готовьте в режиме "Выпечка" 65 минут.

После окончания программы дайте пирогу немного остыть.

Достаньте его из ёмкости и посыпьте сахарной пудрой.

Пирог хорошо поднялся и пропёкся.

Он получился красивого цвета с шоколадными точками.

А сочетание цельнозерновой муки, абрикоса и шоколада придало ему необыкновенный вкус.

Всем в моей семье такой пирог очень понравился.