Рецепт: Драники "Колдуны" - С мясом

Какой беларус не любит драники. А особенно с мясом. Это блюдо у нас называется "колдуны". Это картофельное тесто и начинка из мяса. Советую обязательно попробовать!
Нужно картофель натереть на тёрке или комбайне, как удобно

Фарш посолить, поперчить по вкусу. Добавить лук, который измельчить. И хорошенько перемешать.

На сковороду влить подсолнечное масло и поставить разогревать. Один блинчик - это 1.5-2 ст. ложки картофельной массы. Выкладываем на уже раскаленную сковородку картофель. Сверху аккуратно кладём фарш можно слегка прижать. Но фарш должен быть в середине.

Сверху снова немного картошки, но чтобы фарш был закрыт

Обжариваем до золотистой корочки.

Как можно заметить в этом рецепте не добавляли ни муки, ни яйцо.

Приятного аппетита!