Рецепт: Запеканка из пельменей - С лисичками

Осталось у меня в морозилке несколько пачек по чуть чуть пельменей. По отдельности- на порцию не наберется, вместе- не вкусно.
Взял пару луковиц:

порезал и на сквородку- обжаривать.

До золотистости.

Выложил на протвинь

А на сковородку- свежие лисички, что с утра в лесу собрал.

Чуть обжарил, взял грамм 100 томатной пасты.

Добавил к лисичкам вместе со стаканом воды- пусть потушатся.

Пока они там на сковородке булькают разложил пельмени поверх лука.

Натер сыра грамм 100 на крупной терке.

Поверх пельменей вылил лисичково-томатный соус.

И посыпал все это слоем тертого сыра.

Теперь можно нашу конструкцию ставить в заранее разогретую духовку.
И запекать при температуре около 150 градусов пол часа.

Достаем из духовки и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!