Рецепт: Пицца на тесте из манной крупы - Что делать, если у Вас закончилась мука, а Вы собрались печь пиццу? Используйте манку

Изначально рецепт для приготовления теста выглядел не так, но в результате того, что муки оказалось недостаточно, пришлось прибегнуть к изобретательству.
Итак, вот продукты для теста. Стоит отметить, что вместо муки должна быть манка.

Для начала смешиваем манку, соль, разрыхлитель для теста.
Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Оливковое мало придает тесту особый аромат, но можно использовать и обычное растительное, будет не хуже.

Добавляем воду и начинаем замешивать тесто.

Оно должно получиться однородным, без комочков, достаточно плотным.
Тесто не должно прилипать к рукам. Если будет прилипать, то можно добавить еще немного манки.
Начинаем раскатывать тесто.

К скалке тесто не прилипает.
Далее начнем "наполнять" пиццу.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем тесто.
Чтобы пицца получилась сочной, смазываем тесто кетчупом.

Ложкой равномерно распределяем кетчуп по тесту.

Далее выкладываем тонко нарезанные кусочки колбасы.
Я делала из остатков, поэтому получились не все круглые.

Можно использовать несколько видов колбасы, если есть.
Выкладываем тонко нарезанный перец.

Далее кладем тонко нарезанный помидор.
Важно вырезать из помидора мокрые участки с семечками.

Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им пиццу.

Выпекаем пиццу в духовку 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пицца готова, а манка практически не чувствуется!

Приятного аппетита!