Рецепт: Оладьи из куриной печени - Простой рецепт без муки

Ингредиенты:
печень куриная - 500 г;
луковица среднего размера - 1 шт;
куриное яйцо - 2 шт;
крупа манная - 4 столовых ложки;
масло подсолнечное - для жарки;
соль и специи - по вкусу

Способ приготовления:

Оладьи из куриной печени - блюдо простое, вкусное, полезное и недорогое. Но не все дети любят песенку. И каждая мама выкручивается как может! Этот рецепт - мое спасение. Попробуйте и вы!
Для начала куриную печень промыть и убрать пленку. Теперь измельчаем на блендере вместе с луком и переливаем в глубокую миску

Печень

Солим, перчим по вкусу, добавляем 2 яйца и снова перемешиваем.

Печень и яйца

Осталось совсем немного - добавить 4 столовых ложек манки. И оставляем на 40 минут, чтобы манка хорошенько набухла.

Манка

Манка набухает

Теперь приступаем к жарке. Сковороду разогреть, влить подсолнечное масло и выкладываем 2 столовой ложки на одну оладушку. Жарим с двух сторон.
Я ещё делаю так: выкладываю 2 столовых ложки печеночной смеси все 3 оладьи. А как придаст форму, сверху ещё пол столовой ложки. Так они ещё пышнее становятся ещё пышнее.

Оладьи