Рецепт: Быстрый торт с заварным кремом и фруктами - Торт с заварным кремом, бананом и ежевикой

Этот торт очень прост в приготовлении, а главное очень быстро готовиться, так как коржи мы не печем в духовке, а делаем на сковороде, что значительно экономит нам время.
Итак, приступаем.
Муку 600 грамм, соединяем с 2 яйцами, банкой сгущеного молока и разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем.

Далее, лучше вымешивать все на столе, как пельменное тесто, пока оно не будет отставать от рук.

Делим тесто на кусочки.

Раскатываем его и отправляем на разогретую сухую сковороду.

Переворачиваем, и также готовим с другой стороны. Не страшно, что края не ровные, мы потом их подровняем.
Таким образом, мы выпекаем все пышки.

Теперь займемся заварным кремом.
В сотейник отправляем молоко 750 мл, сахар 300 гр, яйца 2 шт, муку 5 столовых ложек и ванильный сахар.

Все хорошо размешиваем, и мешаем постоянно крем, чтобы не подгорел.

Он должен загустеть, и варим еще 5 минут, постоянно помешивая.

Снимаем с огня, даем немного остыть, добавляем 200 грамм сливочного масла и взбиваем.

Теплый крем следует наносить на коржи.

Теперь обрезаем края, чтобы было все ровненько и приступаем к сборке торта.

Каждый слой промазываем кремом.

У меня всего получилось шесть пышек, поэтому третий и шестой коржи я помимо крема еще и бананы порезанные разложила.

Смазала кремом верх и бока и отправила в холодильник, чтобы крем немного застыл, еще крем заварной у меня остался, поэтому смажу его еще раз и верх и бока.

Фундук перемолим в крошку - это нам потребуется для обсыпки торта. Также, обрезки торта измельчить и соеденить с орехами.

Торт, я еще раз смазала кремом. Обсыпаем торт сначало с боков, а затем верх.

По желанию украшаем ягодами, у меня ежевика.

Чтобы ягоды не потеряли свой вид, смажьте их желатином.
Приятного аппетита.