Рецепт: Десерт "Чак-чак" - из печенья "рыбки" , быстро-вкусно

Всем доброго времени суток!
Я очень люблю Чак-чак, но на приготовление настоящего никак не могла отважиться.
Встретила как то в интернете рецепт Чак-чака из крекерного печенья "рыбки", а потом еще и на этом сайте у друга Ate4ka, ну и решилась.

Купила печенье, на вкус оно слегка солоноватое и не сладкое, очень воздушное и хрустящее.

В кастрюле для сиропа смешала сахар, мед и воду и поставила на газ.

На маленьком огне при интенсивном помешивании нагревала сироп до полного растворения сахара.

Готовый горячий сироп вылила в печенье.

Хорошо перемешала, чтобы все рыбки получили свою порцию сиропа.

Выложила печенье на плоскую тарелку. Пока мешала некоторые рыбки раскрошились.

Руками, слегка смоченными в воде, придала печенью форму горки и уплотнила.

Решила для вкуса добавить арахиса. Обжарила его и очистила от шелухи.

Через пищевую пленку покатала арахис скалкой до крошки.

Обсыпала чак-чак ореховой крошкой. Дала остыть и пропитаться печенью сиропом в холодильнике.

Вечером пили чай с вкусным десертом. На вкус чак-чак получился оригинальный, сладко - солоноватый, воздушный. Отлично подошёл вечером к чаю, а утром к кофе.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание:))