Рецепт: Варенье из черники - Пятиминутка

Варенье из черники варится очень просто и быстро. Никогда не понимала тех, особенно наших бабушек, которые варили варенье часами, то включая, то выключая огонь. Никаких витаминов же не останется!
Я почти всё варенье варю по 5-10 минут. Хранится хорошо, полд пластиковыми крышками, года по 2, а то может и 3, но так долго наше варенье не стояло никогда)
Итак берём ягоды и моем их. У меня в этот раз 6 стаканов по 300 грамм.

Далее я давлю ягоды толкушкой.

Вот такая вкусняшка получается.

Теперь добавляю сахар. 4 стакана. Дело в том, что черника в этом году не кислая, поэтому сахара можно и поменьше насыпать.

Перемешиваем. Можно убрать в сторонку на некоторое время, а можно варить сразу.

Ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем пенку.

Варим пять минут и выключаем. Варенье готово!

Раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем пластиковыми крышками. У меня вышло 3 банки по 0,5. Ещё осталось немножко к чаю.

Укутываем до полного остывания и убираем, к примеру, в холодильник.
Вот и всё! Очень ароматное вареньеце получается!!! Зимой едим с огромным удовольствием!
Всем приятного аппетита!