Рецепт: Перец фаршированный - со вкусом

Добрый день!
Вчера пока муж был на работе, я решила приготовить перцы с картошкой, так как считаю этот рецепт быстрым + с картошкой возиться долго не надо)) Буду показывать пошаговое фото, чтобы было понятно. Приступим.
1. Для начала я поставила размораживать фарш у меня он смешанный.

2. И тем временем убирать зерна от перца, промыла и положила в миску.

На рынки были только красные перцы, но зато они очень вкусные и красивые=)

3. После разморозки фарша, я поставила в микроволновку варится рис. Залила водой приблизительно столько же 100 мл, рис 100 гр- 15 минут. Смотрите, чтобы рис "не убежал" я его периодически помешивала.

4. Когда я убирала верхнюю часть перца, у меня они остались, поэтому они у меня пойдут в зажарку, что бы не выкидывать. Порезала крупно.

5. Так же для зажарки порезала крупно лук.

6. А для фарша порезала чуть мелко.

Подсолила, поперчила.

Тем временем наш рис приготовился.

7. Перемешала

8. В разогретую кастрюлю добавить растительное масло, крупный лук, перец порезанный, морковь. Жарить 7 минут. На среднем огне.

9. Начиняем наши перцы.
Красавцы)

10. В зажарку добавляем соль 0.5 ч. л. перец черный 0.5 ч. л., заливаем водой, и жарим минут 10.

11. Добавляем кетчуп ( для меня лучше кетчуп, чем томатная паста) он слаще. И жарим еще минут 5.

12. Выкладываем наши перцы, заливаем водой, не до конца. И тушим минут 15 на сильном огне.

13. Дальше нарезанный картофель добавляем в кастрюлю и тушим минут 20-30. До готовности. Добавила укроп.

14. Вот такие получились перцы! Очень вкусные!

Приятного аппетита!
Спасибо!