Рецепт: Гороховая каша - быстрая

Доброго времени суток дорогие друзья!

****
Один раз в пол года я стабильно готовлю гороховую кашу. Любим ее правда только мы с мужем, поэтому детям дополнительно приходится готовить. Мне нравилась каша "горошница" еще со школы с подливой и котлетой. Может у кого-то в школах и не очень вкусно готовили, но у нас повара готовили хорошо.
На мой взгляд она не сложна в приготовлении, времени и сил займет не много.
Итак. Утро. Я собиралась готовить ее на обед поэтому побеспокоилась об каше заранее. Взяла кастрюлю, в которой буду варить кашу и насыпала в нее крупу. Как видно на фото у меня горох колотый. Я его промыла. При чем, была неприятно удивлена. Упаковка очень известного производителя, внешне горох был абсолютно чист, без каких-либо примесей. А промывать пришлось раз 5 !!! точно. И это не считая того, что он у меня сперва просто в раковине в дуршлаге был откинут, и под проточной водой я его промывала.

Когда мне показалось что все, вода уже светлая. Я слила жидкость. Налила новую чистую фильтрованную вода на 1-2 см выше крупы и оставила ее в таком виде на пару часиков.
Когда пришло время варить, то горох уже набух, воды в нем не осталось. Я налила свежую и поставила варить. И снова мутная вода к сожалению...

С момента закипания и до полной готовности у меня ушло минут 40. В конце я добавила сливочное масло, соль и перец. Раньше я добавляла еще томатную пасту, но на этот раз мне не захотелось.
Я люблю кашу по консистенции пюре с комочками, поэтому картофеледавилка мне в помощь)

Вот и все наша каша готова.
Подавала я кашу с копченым мясом кролика.

Дополнительно я сделала еще и бутерброды с кабачковой икрой.

На этом и все.
Всем приятного аппетита!
До новых встреч!