Добавить рецепт
camea2002Россия, Воронеж
Репутация: +1319Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-08-04
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Шарлотка с яблоками - В духовке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст.;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
яблоки кисло-сладкие - 4 шт.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 ст.;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
яблоки кисло-сладкие - 4 шт.
Сегодня я расскажу вам, как я делаю шарлотку.
Сейчас уже спеют яблоки. Но так как у меня в саду молодой саженец яблони, который я посадила только в эту весну, то мне приходится довольствоваться яблоками, которые растут на соседней улице. Движения там очень мало, если не сказать, что его практически нет, потому можно с уверенностью сказать, что яблоки не нашпигованы разными выхлопными газами.
Яблоки очень большие, хотя и дикие, вкусные, кисло-сладкие. Есть я такие не очень люблю, предпочитаю сладкие, но для выпечки такие яблоки в самый раз.
Итак, моя шарлотка:
Яблоки промыть, почистить от кожуры и семян, затем нарезать их пластинками. Или кому как удобно.
Я обычно посыпаю нарезанные яблоки корицей и сахарной пудрой.
Но вы можете этого не делать, так как корица обычно на любителя. А у нас в семье все просто обожают аромат корицы.
Яйца взбить с сахаром в глубокой миске, чтобы масса немного побелела, но без фанатизма.
В другой посуде просеять муку,
затем всыпать неполную ложку соды, хорошо перемешать.
Затем в муку с содой вылить яично-сахарную массу.
Все хорошо перемешать.
Яблоки выложить в форму, смазанную маслом.
Затем на яблоки вылить тесто.
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Вот такая шарлотка у меня получается!
Нежная, в меру сладкая, с легкой кислинкой.
Приятного аппетита!
Сейчас уже спеют яблоки. Но так как у меня в саду молодой саженец яблони, который я посадила только в эту весну, то мне приходится довольствоваться яблоками, которые растут на соседней улице. Движения там очень мало, если не сказать, что его практически нет, потому можно с уверенностью сказать, что яблоки не нашпигованы разными выхлопными газами.
Яблоки очень большие, хотя и дикие, вкусные, кисло-сладкие. Есть я такие не очень люблю, предпочитаю сладкие, но для выпечки такие яблоки в самый раз.
Итак, моя шарлотка:
Яблоки промыть, почистить от кожуры и семян, затем нарезать их пластинками. Или кому как удобно.
Я обычно посыпаю нарезанные яблоки корицей и сахарной пудрой.
Но вы можете этого не делать, так как корица обычно на любителя. А у нас в семье все просто обожают аромат корицы.
Яйца взбить с сахаром в глубокой миске, чтобы масса немного побелела, но без фанатизма.
В другой посуде просеять муку,
затем всыпать неполную ложку соды, хорошо перемешать.
Затем в муку с содой вылить яично-сахарную массу.
Все хорошо перемешать.
Яблоки выложить в форму, смазанную маслом.
Затем на яблоки вылить тесто.
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Вот такая шарлотка у меня получается!
Нежная, в меру сладкая, с легкой кислинкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
