Рецепт: Замороженные на зиму грибы - замораживаем лисички

Всем доброго времени суток!
Хочу предложить вам заготовить грибные припасы на зиму. Пока в наших лесах выросли только лисички. Но это замечательные и вкусные грибочки. Вот на какую славную полянку мы попали.

А вот, что нам удалось собрать. Как же не задуматься о грядущей зиме?

Свежие лисички надо сразу очистить от лесного мусора, промыть в холодной воде и покрошить.

Воду довести до кипения, подсолить и опустить грибочки. Варить лисички минут 20.

Снять кастрюлю с огня, слить воду, лисички положить в дуршлаг. Надо, чтобы они остыли и стекла лишняя жидкость.

Теперь можно переложить лисички в целлофановые пакеты. В каждый пакет убрать столько грибов, сколько вам понадобится для использования на один прием пищи. Пакеты убрать в морозильную камеру.

Из замороженных лисичек можно приготовить любые блюда: супы, соусы, мясо, пироги с грибами.