Рецепт: Говядина с картошкой в горшочке - С картофелем и сыром.

Наверно в каждой семье на одной из кухонных полочек стоят горшочки для запекания. Рецептов приготовления блюд в горшочках огромное множество, у каждой хозяйки они свои

Я расскажу свой.
Ни чего сложного, ни каких лишних приправ и пряностей, поскольку мой муж категорически против "травы" в блюдах, так как считает, что всё это излишне и портит вкус настоящего мяса. В принципе, я с ним в этом солидарна.

И так... Перечень ингредиентов выше.

Для начала предварительно надо хорошо промыть мясо в чистой воде:

порезать на небольшие кусочки:

и пережарить до полуготовности:

Если готовлю с свининой, до предварительно не пережариваю, ну а по-скольку говядина требует большего времени для приготовления, чем свинина, то всё таки я его обжариваю, чтобы мясо получилось мягким и сочным.

Когда мясо пережарено, я к нему добавляю немного ароматной соли. Для вкуса и аромата

Картофель помыть, почистить и порезать:

Лук покрошить:

Майонез перемешать с солью, добавив немного воды.
Воду я добавляю для того, чтобы картошка и мясо в итоге получилась сочнее:

Сыр я добавляю уже в самом конце.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, выкладываю их друг на друга слоями.

1- КАРТОФЕЛЬ, но не весь, а только половину:

2- ЛУК:

3- МЯСО:

4- опять КАРТОФЕЛЬ:

Все горшочки заливаем МАЙОНЕЗОМ:

Осталось в каждый горшочек положить по кусочку СЛИВОЧНОГО МАСЛА

и СЫРА, который достаточно просто порезать кусочками, а не тереть на тёрке. Всё равно сплавится)

Ну и последний шаг остался. Закрыть все горшочки крышками и убрать в духовку. Духовку я ставлю на 180-200 градусов

Через 35-40 минут вкуснейшее и сытное блюдо готово!

Приятного аппетита!!!