Рецепт: Курица запеченная - в соевом соусе с морковью

Сегодня предлагаю Вам приготовить курицу (любые её части) с молодой морковью запеченные в соевом соусе. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, но это не уменьшает его достоинств, морковь получается очень вкусная и пикантная.

Нам потребуется курица (с другими видами мяса ещё не пробовали приготовить), молодая сладкая сочная морковь, репчатый лук, растительное масло и соевый соус, при желании для большей пикантности можно добавить чеснок и красный острый перец.

Шаг 1: Овощи помыть и почистить.

Шаг 2: Морковь нарезать наискосок лепестками, если морковь крупная, то ещё разрезать каждый лепесток по длине.

Шаг 3: Лук нарезать полукольцами. У меня лук мелкий, я взяла 3 шт.

Шаг 4: Нарезанные морковь и лук соединяем в большой миске, перетираем немного руками, чтобы овощи хорошо перемешались.

Шаг 5: Готовим маринад. Берем растительное масло, чтобы раскрыть полезность морковь и соевый соус для пикантности, в равных частях. Соль не добавляю.

Шаг 6: Выливаем маринад в овощи и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 20-30 минут, попробуйте морковь, если солёности мало, то ещё добавьте соевого соуса, морковь должна стать вкусной.

Шаг 7: Курица разрезаем на порционные кусочки.

Шаг 8: Соединяем курица с подмаринованными овощами, перемешиваем.

Шаг 9: Приготовим форму для запекания и включим разогреваться духовку на 180*С. Курицу с овощами выкладываем в форму для запекания. Если вы будете использовать в этом рецепте грудку курицы или крылышки, то обязательно добавьте 0,5 ст. воды, т. к. грудка курицы суховата, а крылышки хорошо желируются и после остывания блюдо может превратиться в заливное (проверено!). Закрываем крышкой, если имеется у формы или делаем её из фольги.

Шаг 11: Отправляет наше блюдо в духовку на 40-50 минут, ориентируйтесь на вашу духовку и на морковь, она должна стать мягкой.

Блюдо готово, приглашаю к столу. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовьте, блюдо очень вкусно, даже для тех кто не любит морковь!