Рецепт: Салат с семгой и печенью - по-домашнему

Всем добрый день! Сегодня я расскажу о салате который украсит любой праздничный стол. Для него понадобятся такие продукты:

Вначале я подготавливаю печень. Очищаю от пленки, хорошо промываю под холодной водой, натираю солью, укропом, чесноком выкладываю на раскаленную сковородку с маслом. Добавляю лавровый лист, закрываю крышкой и оставляю тушится до готовности. Время от времени добавляя воду.

Пока печень готовится, отвариваю яйцо 10 минут.

Затем маринованные огурчики нарезаю кружочками.

Дальше сырую морковь натираю на терке и выдерживаю в соли и сахаре 10 минут.

Возвращаюсь к готовым яйцам и натираю их на терке.

Семгу нарезаю мелкими кусочками.

Готовую печень нарезаю кубиками.

Лук нарезаю кольцами и обдаю кипятком после этого еще размельчаю.

Сыр натираю на терке.
Делаю заправку: смешиваю майонез со сметаной, добавляю масло.
Выкладываю все приготовленное (кроме сыра) слоями и каждый слой покрываю тонкой сеточкой заправки. Сверху посыпаем сыром. Салат готов.

Приятного аппетита!