Рецепт: Багет с начинкой "А-ля пицца" - быстро, вкусно и экономно

Часто бывает так, что после праздников остается нарезка колбасы, сыра и, возможно, вы купили несколько больше продуктов, чем в последствии смогли использовать. Вот и я так не рассчитала. Накрыла стол по-богатому, чтобы гости не остались голодными, вот и пришлось придумывать на следующий день, что можно сварганить вкусненького для семьи на завтрак. Покрутилась на кухне и решила поэкспериментировать. Ребенок у меня ну уж очень любит пиццу, вот и захотела ему сделать приятный сюрприз. Продуктов, как я говорила выше, нужно совсем немного, но "А-ля пицца" от этого не становится менее вкусной. Теперь я для себя поняла, что в следующий раз, когда получу "заявку на пиццу" с тестом я играться не буду. Для основания так называемой пиццы нам понадобится обычный багет, который необходимо разрезать вдоль. Разрезать его нужно так, чтобы обе половинки были устойчивые и не переворачивались с начинкой. Так как багет был слишком длинный, то я его разрезала еще и пополам.

Из остального делала бутерброды. Если у вас большая семья, то возьмите немного больше ингредиентов и сделайте четыре порции. Я же делала две. Выглядело это у меня вот так вот!

Теперь займемся начинкой для багета. Под рукой у меня нашелся майонез. Его было не очень много, около двух-трех столовых ложек. Я выдавила в него пару зубчиков чеснока и добавила два куриных яйца.

Хорошо взбила и перемешала до получения однородной массы. Также можно использовать вместо майонеза плавленный сырок, который следует натереть на терке и добавить к нему сметану и размять вилкой. Или, возможно, ваши варианты проверенных соусов для пиццы. Уверена, будет так же непередаваемо вкусно.
Колбасы у меня было два вида: мясная (типа ветчины) и тирольская.

Я нарезала ее кубиками и высыпала в соус.

Добавить красок и разнообразить вкус нам поможет петрушка, которую нужно промыть под проточной водой и измельчить.

Я все тщательно перемешала. Вот так уже аппетитно выглядит наша начинка.

Далее я намазала ее на багет. "Намазать" - это образно сказано, ведь начинка у нас богатая колбасой. Если остается немного соуса, то вполне можно им залить багет. Чем больше начинки, тем вкуснее "а-ля пицца"

Далее я нарезала томаты кубиками. Для такой вот пиццы нужны крепкие томаты, не сочные, чтобы начинка не расползалась и не потекла.
Распределила равномерно томаты сверху на начинку. Можно уже сейчас заметить, как преображается багет, как сочно и вкусно он будет выглядеть. Про вкус можно только догадываться!

После натерла на крупной терке твердый сыр и посыпала им багет. Сыра можно не жалеть. Я очень люблю, когда его много.

Отправила "пиццу" в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. За это время багет подсушился и немного подрумянился, приобрел хрустящий вкус, начинка приготовилась, а сыр расплавился. Оговорюсь, что время и температуру лучше контролировать, так как духовки у всех разные. Одни быстро нагреваются, другим нужно немного больше времени.

Очень сложно передать аромат и вкус хрустящего багета, нежнейшей сочной начинки, расплавленного сыра.
Мой совет: не теряйте время, а тут же приступайте к приготовлению "А-ля пиццы" на багете.

Приятного аппетита!