Закуска из кабачков


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-08-10
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Закуска из кабачков - по- корейски

Ингредиенты:
морковь молодая - 300 гр.;
кабачек молодой - 300 гр.;
перец болгарский - 1-2 шт.;
чеснок - 3-5 зубчиков;
масло растительное - 5 ст.л.;
приправа для корейской моркови - 1 пачка;
соль - по вкусу;
уксус яблочный - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Овощей, готовых к употреблению, в огороде становится всё больше! Сегодня я хочу рассказать о вкусной закуске из кабачка. Морковь вымыть и натереть на терке, для корейской моркови.

Закуска из кабачков фото

Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на терке и добавить к моркови.

Закуска из кабачков фото

Перец очистить от семян и порезать тонкими полосками. Будет красиво если взять перец разных цветов.

Закуска из кабачков фото

Посолить и перемешать.

Закуска из кабачков фото

На сковороде разогреть растительное масло и всыпать приправу для корейской моркови.

Закуска из кабачков фото

Закуска из кабачков фото

Прогреть приправу в течении 3-5 секунд и выключить газ. В сковороду выложить овощи.

Закуска из кабачков фото

Добавить выдавленный через пресс чеснок.

Закуска из кабачков фото

Перемешать и выложить в чашку, добавить рубленную зелень и уксус.

Закуска из кабачков фото

Перемешать и дать настояться, хотя бы, 1 час.

Закуска из кабачков фото

Закуска вкусна сама по себе, и очень хороша, как дополнение к молодой картошкой или мясу.

Закуска из кабачков фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

olga-is
Очень вкусно и аппетитно! Беру на заметку, мне очень нравится такое сочетание продуктов :) ответить
Gotja
Спасибо большое! ответить
camea2002
Вкусно, наверное!)) ответить
Gotja
Очень вкусно,особенно перец, но и очень остро! ответить
camea2002
А, я острое не ем( ответить
Gotja
Жаль :( ответить
Lun-naya
Сезон кабачков)) возьму себе в копилку. ответить
Gotja
Да, сезон! Каждый раз делаем, что- нибудь новенькое! ответить
SvetlanaBarulina
Отличная закуска, тоже такую сделать хочу) ответить
Gotja
Спасибо! Если любите острое, то понравится! ответить
ИньЯнь
Мне такое точно понравится. Приготовлю обязательно. ответить
Gotja
Готовьте с удовольствием! ответить
Ника-Клубника
Шикарная закуска получилась ) ! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Andryusha
Хорошая закуска. ответить
Gotja
Благодарю! ответить
Оставить свой комментарий