Рецепт: Картошка по-селянски - на сквороде

Блюдо из картошки у меня бывает часто, это всегда вкусно и сытно. А еще если домашняя картошечка то вкус нежней. Картошку по-селянски делаю и для семьи и для гостей.

Начинаем готовить наше блюдо. Помоем в холодной воде овощи. И очистим их.

Лук очищенный и зубчики чеснока нарезать. Лук полукольцами, в зубчики чеснока нарубить.

Лук и чеснок хорошо обжарить на сковородке в подсолнечном масле.

Обжаренный лук и чеснок со сковородки убираем, нам нужно только масло со вкусом обжаренного лука с чесноком.

Картофель нарезать вдоль на 8 одинаковых частей.

И будем жарить картофель на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до образования румяной корочки. В сковородку кладем картофель одним слоем, для лучшей обжарки.

Картофель переворачиваем если она хорошо обжарилась. А готовность проверяем зубочисткой. В конце добавляем соль и перец черный молотый по вкусу.

Картошка по-селянски подается горячей, сверху посыпаем нарубленную свежую петрушку (можно и укроп).

Такую картошку можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно с овощным салатиком. Картошка по-селянкси хрустящая и нежная! А жареный лук с чесноком я не выбрасываю, использую в картошку.

Приятного аппетита всем, до новых встреч!