Рецепт: Салат "Из баклажанов" - соевым соусом
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт;
чеснок - 4 зубчика;
соевый соус - 1 ст.ложку;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
уксус 6% - 1 ст.ложку;
листья салата - 3 шт;
свежая петрушка - пол пучка;
помидоры красные - 3 шт
Способ приготовления:
баклажаны - 2 шт;
чеснок - 4 зубчика;
соевый соус - 1 ст.ложку;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
уксус 6% - 1 ст.ложку;
листья салата - 3 шт;
свежая петрушка - пол пучка;
помидоры красные - 3 шт
Вкус и аромат у этого салата безумный! Запах его заманить человека за огого какое расстояние))))Попробуйте обязательно!)
1)Все ингредиенты нарезать небольшими кусками.
2)Баклажаны сначала замочить в соленной воде, чтобы вышла горечь, выжать, потом обжарить на масле и выложить в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло
3))Лук нарезать полукольцами и заправить соевым соусом. Пока лук маринуется в соевом соусе, подготавливаем другие ингредиенты.
4))К луку добавить баклажаны, помидоры, перец, листья салата, петрушку, чеснок
5))Посолить по вкусу и заправить уксусом
Очень важно дать салату настояться 3-4 часа, чтобы все ингредиенты успели сойтись между собой вкусами)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1)Все ингредиенты нарезать небольшими кусками.
2)Баклажаны сначала замочить в соленной воде, чтобы вышла горечь, выжать, потом обжарить на масле и выложить в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло
3))Лук нарезать полукольцами и заправить соевым соусом. Пока лук маринуется в соевом соусе, подготавливаем другие ингредиенты.
4))К луку добавить баклажаны, помидоры, перец, листья салата, петрушку, чеснок
5))Посолить по вкусу и заправить уксусом
Очень важно дать салату настояться 3-4 часа, чтобы все ингредиенты успели сойтись между собой вкусами)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
