Добавить рецепт
Властелин кухниРоссия, Спб
Репутация: +441Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2017-08-13
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Салат "Табуле" - Для милых Дам
Ингредиенты:
булгур - 3 ст.л.;
помидоры красные - 0.5 кг;
огурцы - 2 шт.;
мята сушенная - 3 ст.л.;
базилик сушеный - 2 ст.л.;
масло оливковое - 5 ст.л.;
лимон - половина;
чеснок - половина головки
Способ приготовления:
булгур - 3 ст.л.;
помидоры красные - 0.5 кг;
огурцы - 2 шт.;
мята сушенная - 3 ст.л.;
базилик сушеный - 2 ст.л.;
масло оливковое - 5 ст.л.;
лимон - половина;
чеснок - половина головки
Сочный необычный салат. Это та самая здоровая и вкусная пища.
Сперва приготовим булгур. Зальем крупу стаканом воды, посолим и оставим на ночь.
Главный секрет блюда в овощах, они должны быть порублены максимально мелко. В оригинальном рецепте используется лук. Не очень его люблю в свежем виде, поэтому заменил огурцом. Он придает освежающую сочность салату.
Измельчаем помидоры. Они должны быть сладкие с насыщенным вкусом, а не резина магазинная.
Сливаем жидкость с крупы и высыпаем к овощам. Заливаем соусом. Перемешиваем. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Табуле это хороший гарнир и вполне самостоятельное блюдо для милых Дам!
Сперва приготовим булгур. Зальем крупу стаканом воды, посолим и оставим на ночь.
Главный секрет блюда в овощах, они должны быть порублены максимально мелко. В оригинальном рецепте используется лук. Не очень его люблю в свежем виде, поэтому заменил огурцом. Он придает освежающую сочность салату.
Измельчаем помидоры. Они должны быть сладкие с насыщенным вкусом, а не резина магазинная.
Сливаем жидкость с крупы и высыпаем к овощам. Заливаем соусом. Перемешиваем. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Табуле это хороший гарнир и вполне самостоятельное блюдо для милых Дам!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
Dyavolenok · 2017-09-14 22:09:17
Название заинтриговало, а сам салат - ещё больше :) Спасибо за идею, попробую
ответить