Рецепт: Слоеный пирог с кабачками, ветчиной и сыром - в духовке

У нас только кабачков в этом году, что уже даже пироги с ними пеку. Пирог по этому рецепту пробовала впервые, но результат понравился и мне и мужу.
Кабачок нарезаем поперек толщиной примерно полсантиметра, солим

Обжариваем на растительном масле сначала чеснок, затем кабачки

Пока обжариваются кабачки нужно порезать тонкими ломтиками ветчину и сыр.
Затем раскатываем слоеное тесто, так, чтобы оно было в форме прямоугольника. Тесто лучше раскатывать на бумаге для выпечки, у меня была только фольга и я раскатала на ней

На тесто сначала раскладываем ломтики ветчины. У меня ветчины было мало, добавила колбасы. Начинку нужно выкладывать, отступая от краев примерно на два см.

Следующим слоем выкладываем обжаренные кабачки

Поверх кабачков выкладываем ломтики сыра

Далее нужно аккуратно и плотно свернуть рулетом тесто с начинкой. Сворачивать нужно вдоль длинной стороны.

Получившийся рулет надрезаем, смазываем яйцом и сверху посыпаем семенами кунжута

Выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку. Температура - 180 градусов, время выпекания - 30 минут.
Вот такая красота получилась.

Есть лучше в теплом виде, во всяком случае мне показался вкуснее именно теплый.

Приятного аппетита!