Рецепт: Фаршированные кабачки запеченные в духовке - Лодочки с фаршем из индейки и сметаной

Доброго времени суток, читатели моего рецепта.

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом фаршированных кабачков.
В данном рецепте это будут кабачки - лодочки, фаршированные фаршем из индейки.

Шаг 1. Мелко шинкуем лук и отправляем его в предварительно смазанную растительным маслом сковороду.

Шаг 2. К луку выкладываем 900 грамм фарша индейки, добавляем соль по вкусу и тушим под крышкой до полуготовности.

Шаг 3. Пока готовится начинка, берем 3 средних молодых кабачка. Форма их должна позволять сделать из них ровные лодочки.

Шаг 4. Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем в форме лодочек, вычищаем все внутренности. Готовые лодочки выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень.

Шаг 5. Тем временем начинка приготовилась, выкладываем ее в глубокую миску или кастрюлю. Добавляем 3 столовых ложки сметаны и перемешиваем до однородной массы.

Шаг 6. Получившуюся смесь равномерно раскладываем по лодочкам и сверху распределяем еще 2 столовых ложки сметаны. Обычно вместо сметаны я посыпаю лодочки тертым сыром, но в этот раз его не оказалось под рукой.

Шаг 7. Отправляем лодочки в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем примерно 30-40 минут до готовности.

Приятного аппетита и надеюсь мой рецепт был Вам полезен!