Рецепт: Творожная запеканка в духовке - В керамике.

Это довольно простой и быстрый способ приготовления творожной запеканки. Для приготовления необходимо взять около 600 гр творога - я взяла деревенский, он более сухой и пропекается лучше чем магазинный.

При желании можно смешивать с помощью блендера, или измельчителя, но я в этот раз размешивала простой ложкой. В запеканке при этом попадаются более крупные кусочки творога, а если смешивать блендером, то получается более однородная масса.

Добавила в миску с творогом сахар 3 ст. л.,

И муку - 2 столовые ложки. Иногда я сахар и сметану заменяю сгущёнкой, получается немного другой, более интересный вкус. Но на этот раз я готовила для сына, поэтому и сахара кладу немного. Сладкоежкам посоветую сахара положить побольше, можно даже в два раза увеличить.

Положила одно яйцо.

Добавила ванилин, но не всю пачку, а только половину.

Две столовые ложки сметаны.

Хорошо все перемешала.

Положила в керамическую посуду

и поставила в разогретую духовку на 20 минут до полной готовности.

Готовая запеканка приобретает красивый золотистый загар и не бултыхается, если немного потрясти форму.

Вот и все, запеканка готова. Приятного аппетита!