Рецепт: Соус куриный - Соус "по-домашнему"

Ингредиенты:
курица (половинка тушки) - 1 штук;
масло сливочное - 50 грамм;
картофель - 5 штук;
перец болгарский - 1 штука;
перец горький - 1 штука;
чеснок очищенный - 1 зубчик;
базилик свежий веточка - 1 веточка;
укроп и петрушка свежие - 2 веточки;
куркума молотая - 0,5 чайной ложки;
перец красный острый хлопьями - по вкусу;
сухой базилик - 0,5 чайной ложки;
сухая мята - по вкусу;
томатная паста - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Половину куриной тушки заранее разделать на порционные куски. Помыть проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Переложить к зажарке, посолить, поперчить, посыпать куркумой и острым красным перцем. Перемешать и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.

Предлагаю

Соус куриный фото

рецепт вкусного блюда Азербайджанской кухни, которое прекрасно подойдёт как на обед так и на ужин. Куриный соус с картофелем, ароматными восточными специями и зеленью обязательно порадует ваших близких. Готовиться легко, получается наваристым и густым. Подают с горячем хлебом, соленьями или со свежими овощами.

За это время моем наши перцы и нарезаем полосками. Острый перец добавляется по желанию и по вкусу. Следующим шагом будет добавление одной столовой ложки томатной пасты к курице. Тщательно перемешиваем деревянной лопаточкой и добавляем перцы. Тушим минут пять на слабом огне.

Заранее очищенный и помытый картофель, нарезаем на четыре части и перекладываем к курице. Солим, перемешиваем. Наливаем в кастрюлю кипячёной воды, так чтобы слегка покрыло наши ингредиенты. Ждем когда закипит. Готовим с момента кипения 30 минут, на среднем огне.

Готовое блюдо посыпаем смесью из свежей зелени, измельчённого чеснока и несколько полосок сладкого перца. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Примерная стоимость порции: 270 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Это даже не соус, а целое блюдо! ответить

Спасибо ☺️ Да у нас так называют наваристый,густой суп в котором компоненты режут крупно. ответить

Оставить свой комментарий