Рецепт: Блинчики заварные - кружевные
Ингредиенты:
мука - 3 ст.;
соль - 1 ч.л.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 1,5 ст.;
вода - 2 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 3 ст.;
соль - 1 ч.л.;
сода гашенная уксусом. - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 1,5 ст.;
вода - 2 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.
Может быть это и звучит странно, но вкус блинов зависит от хорошей сковороды! Последнее время, мои домашние, полюбили заварные блины. Рецепт этих блинов я и хочу рассказать! В миску всыпать муку, соль, сахар и соду гашенную уксусом.
вбить яйца.
Всё хорошо перемешать и добавить молоко.
Перемешать. Тесто, по густоте, должно быть как на оладушки.
Не большими порциями, размешивая, влить кипяток и завести тесто. Густота теста стандартная, для тонких блинчиков.
Добавить растительное масло.
Размешать. По идее, тесту надо дать немного, минут 10-15, отдохнуть. Но, время у меня не было и я сразу же начала печь блины.
Блинчики получаются, на самом деле, как кружева!
Приятного аппетита!
вбить яйца.
Всё хорошо перемешать и добавить молоко.
Перемешать. Тесто, по густоте, должно быть как на оладушки.
Не большими порциями, размешивая, влить кипяток и завести тесто. Густота теста стандартная, для тонких блинчиков.
Добавить растительное масло.
Размешать. По идее, тесту надо дать немного, минут 10-15, отдохнуть. Но, время у меня не было и я сразу же начала печь блины.
Блинчики получаются, на самом деле, как кружева!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: