Рецепт: Шаурма в домашних условиях - В пшеничной лепешке

Я люблю шаверму домашнего приготовления. К сожалению, в качестве уличной я не уверена, но периодически хочется это лакомство Ближнего Востока.
Рецепт достаточно прост. Начинаю с начинки. Режу кубиками огурец и помидор, солю и перчу, добавляю майонез (при желании можно сметану) и горчицу. Перемешиваю.

Куриное филе режу так же кубиками.

Обжариваю на сковороде-гриль (хотя здесь не принципиально), приправляя специями: солью, перцем и прованскими травами. Готовую курицу смешиваем с овощами.

Вот такие пшеничные лепешки я купила. Часто делаю и в лаваше, и в тортилье, но сейчас вашему взору представлены вот такие. Они небольшие. Их 6 штук, начинки хватит на все пласты.

Теперь выкладываем на лепешку лист салата

и начинку из овощей и курицы.

Складываем следующим образом: пополам, а потом подогнув края.

Осталось обжарить на гриле, чтобы лепешка держала форму и была хрустящей. И мне снова, пока писала, захотелось шавермы.
А вы её любите?