Рецепт: Мороженое в домашних условиях - с шоколадом

Рецепт домашнего мороженого так же прост, как и вкусен. От его приготовления вы получите не меньше удовольствия, чем от его поедания.
Вот что нам понадобится

Первым делом выберите у мяты самые крупные, "мясистые" листочки, оторвите их и измельчите в блендере вместе со сгущенкой. Слишком много мяты добавлять не стоит, иначе вкус может быть горьковатым

Листочки с верхушки лучше всего оставить для украшения наших порций мороженого.

В итоге получается вот такая смесь, которая стала жиже, чем исходная. А на кухне начинает упоительно пахнуть мятой

А мы сдерживаем в себе позывы тут же съесть эту мятно-сладкую смесь и продолжаем готовить мороженое.

Берем как следует охлажденные жирные сливки и начинаем их взбивать в блендере вместе с ванильным сахаром

В итоге должна получиться такая плотная, густая и ароматная смесь

Затем добавляем ко взбитым сливкам сгущеное молоко с мятой и как следует все перемешиваем. Получается такое воздушное, нежно-салатовое чудо

Тем, кому не хватает цвета, могу посоветовать купить жидкие пищевые красители и добавить в свое мороженое. Я же предпочла сделать свое полностью натуральным, без искусственных добавок.

Теперь берем шоколад. Лучше, если он перед эти полежит в холодильнике, чтобы его было легче нарезать. Измельчаем его ножом на кусочки разного размера

Если не любите горький, то можно взять просто темный шоколад, или даже молочный. Теперь добавляем измельченный шоколад ко взбитым сливкам со сгущенкой и мятой

Размешиваем, чтобы шоколад равномерно распределился по всему будущему мороженому, закрываем крышкой или пищевой пленкой и помещаем в морозилку минимум на 4 часа. А лучше на всю ночь.

А с утра встаем и балуем себя натуральным и вкусным завтраком!

Наслаждайтесь!