Рецепт: Салат из яичных блинчиков - с копченой колбасой и огурчиками

Приветствую, всех кто заглянул на мою страничку!

Люблю готовить разные салатики, чтобы порадовать своих близких. Сегодня поделюсь с вами еще одним из рецептов вкусного салата, который готовится довольно просто, но в то же время он мало распространен.

Нам понадобится картофельный крахмал, куриные яйца, колбаса полукопченая, свежие огурцы, майонез, немного растительного масла, чеснок и соль по вкусу, а также немного свежей зелени по желанию.

Сначала сделаем яичные блинчике. Для этого разбиваем куриные яйца и добавляем 2 столовые ложки картофельного крахмала, можно слегка присолить.

Теперь взбиваем яичную массу до однородного состояния, сегодня для этого я использую блендер, но можно перемешать все вручную при помощи вилки.

Должна получиться жидкая однородная масса.
Теперь жарим на растительном масле из полученного жидкого теста несколько тоненьких блинчиков с двух сторон.

Получится несколько примерно таких яичных блинчиков.

Оставляем их остужаться, а в это время порежем соломкой свежие огурчики.

Таким же образом поступим с полукопченой колбасой.

Теперь блинчики остыли, их нарежем тоже соломкой.

И отправим все подготовленные компоненты салата в подходящую посуду.

Следующим нашим действием будет нарезка свежей зелени, но если таковой у вас не оказалось можно обойтись и без нее.

2 дольки чеснока почистим, пропустим через чеснокодавку и добавим к нарезанным продуктам. Также добавляем майонез.

Тщательно перемешиваем и блюдо готово.

Получился интересный и очень вкусный салатик, который очень просто и быстро приготовить.
Накрываем на стол и зовем всех ужинать. В нашей семье такой салат съедается без остатка за один присест. Попробуйте приготовить, возможно вам тоже он понравится.

Всем приятного аппетита!