Рецепт: Битые огурцы - китайская закуска за 5 минут

Хотите попробовать новый вкус огурцов? Тогда этот рецепт для вас.

Всё что вам нужно, это специи, соевый соус и битые огурцы, и бить вы их будете сами. Для этого берем доску, кладём на нее огурец, и лупим его широким ножом. Лупим от души, даже если он треснул не страшно))

Суть экзекуции в том, что бы огурец стал мягким, и хорошо и быстро впитал в себя соус, по при этом сохранил форму. если просто нарезать огурчики и помять, они будут не красивыми.

Чеснок мелко рубим, перец чистим от семян и нарезаем тонкими колечками.
Теперь складываем наши огурчики в миску, высыпаем туда же соль, сахар, кунжут, чеснок и перец, выливаем уксус и соевый соус и всё перемешиваем.

Даём постоять 5 минут, битые огурцы готовы!