Добавить рецепт
SvetachРоссия, Екатеринбург
Репутация: +12629Все рецепты автора: 353
Дата публикации: 2017-08-18
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Рис со шпинатом - нежный, сливочный
Ингредиенты:
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 2 шт.;
шпинат свежий - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 2 ст.л.;
соль и черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 2 шт.;
шпинат свежий - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 2 ст.л.;
соль и черный молотый перец - по вкусу
Добрый день, друзья!
Сегодня героем нашего дня будет ШПИНАТ!
Кто-то называет его овощем, в кто-то относит к зелени, хотя всё это и не важно, ведь шпинат очень полезен. Он богат питательными веществами и выводит из организма токсины и шлаки. Шпинат не имеет яркого вкуса, а рецептов с ним великое множество.
Предлагаю приготовить рис со шпинатом или зелёный рис. Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень аппетитное, с нежным сливочным вкусом.
Итак начнём. Нам понадобится большой пучок свежего шпината, стакан риса (рис любой, по наличии на кухне), одна большая луковица, растительное и сливочное масло, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 1: Подготовить ингредиенты.
Шпинат хорошо промыть.
Шаг 2: Рис хорошо промываем, в нескольких водах.
Засыпаем в кастрюлю, добавляем 3 стакана холодной воды, немного соли и ставим на огонь вариться.
Шаг 3: Подготовка репчатого лука и шпината.
В данном рецепте репчатый лук очень важен и очень нужен и чем больше репчатого лука и листьев шпината вы используете в приготовлении блюд, тем вкуснее получится итог).
Репчатый лук помыть и очистить, у меня лук мелкий буду использовать несколько штук, суммарно по весу очищенный репчатый лук составил 100 грамм.
У шпината обрываем листики, стебельки нам не нужны и ещё раз промываем листья.
Шаг 4: Нарезка репчатого лука и шпината.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, а лучше измельчить в блендере или натереть на тёрке, так он даст больше сока.
Листья шпината также нарезать мелко.
Шаг 5: Тушение репчатого лука и шпината.
Ставим сковороду или сотейник на огонь, добавляем немного растительного масла.
Разогреваем его и выкладываем нарезанный репчатый лук
Подготовленное сливочное масло примерно делим на два кусочка.
В прогретый на сковороде лук, добавляем один кусочек сливочного масла.
и продолжаем тушить лук.
На данном этапе репчатый лук можно немного посолить и поперчить по вкусу.
Теперь пришла очередь шпината. Нарезанные листики отправляем к репчатому луку в сковороду.
всё перемешиваем.
Согласитесь, это уже вкусно, правда?)
Но у нас припасён для шпината второй кусочек масла, отправляем его в сковороду.
Всё перемешиваем и тушим дальше.
Шаг 6: Сборка.
Тем временем у нас сварился рис.
Соединяем отваренный рис и протушенные репчатый лук и шпинат.
Хорошо перемешиваем и ещё немного прогреваем всё вместе на сковороде.
Рис со шпинатом готов!
Сервируем и приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!
P.S. Дети которые не любят зелень, кушают с удовольствием.
Сегодня героем нашего дня будет ШПИНАТ!
Кто-то называет его овощем, в кто-то относит к зелени, хотя всё это и не важно, ведь шпинат очень полезен. Он богат питательными веществами и выводит из организма токсины и шлаки. Шпинат не имеет яркого вкуса, а рецептов с ним великое множество.
Предлагаю приготовить рис со шпинатом или зелёный рис. Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень аппетитное, с нежным сливочным вкусом.
Итак начнём. Нам понадобится большой пучок свежего шпината, стакан риса (рис любой, по наличии на кухне), одна большая луковица, растительное и сливочное масло, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 1: Подготовить ингредиенты.
Шпинат хорошо промыть.
Шаг 2: Рис хорошо промываем, в нескольких водах.
Засыпаем в кастрюлю, добавляем 3 стакана холодной воды, немного соли и ставим на огонь вариться.
Шаг 3: Подготовка репчатого лука и шпината.
В данном рецепте репчатый лук очень важен и очень нужен и чем больше репчатого лука и листьев шпината вы используете в приготовлении блюд, тем вкуснее получится итог).
Репчатый лук помыть и очистить, у меня лук мелкий буду использовать несколько штук, суммарно по весу очищенный репчатый лук составил 100 грамм.
У шпината обрываем листики, стебельки нам не нужны и ещё раз промываем листья.
Шаг 4: Нарезка репчатого лука и шпината.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, а лучше измельчить в блендере или натереть на тёрке, так он даст больше сока.
Листья шпината также нарезать мелко.
Шаг 5: Тушение репчатого лука и шпината.
Ставим сковороду или сотейник на огонь, добавляем немного растительного масла.
Разогреваем его и выкладываем нарезанный репчатый лук
Подготовленное сливочное масло примерно делим на два кусочка.
В прогретый на сковороде лук, добавляем один кусочек сливочного масла.
и продолжаем тушить лук.
На данном этапе репчатый лук можно немного посолить и поперчить по вкусу.
Теперь пришла очередь шпината. Нарезанные листики отправляем к репчатому луку в сковороду.
всё перемешиваем.
Согласитесь, это уже вкусно, правда?)
Но у нас припасён для шпината второй кусочек масла, отправляем его в сковороду.
Всё перемешиваем и тушим дальше.
Шаг 6: Сборка.
Тем временем у нас сварился рис.
Соединяем отваренный рис и протушенные репчатый лук и шпинат.
Хорошо перемешиваем и ещё немного прогреваем всё вместе на сковороде.
Рис со шпинатом готов!
Сервируем и приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!
P.S. Дети которые не любят зелень, кушают с удовольствием.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
