Рецепт: Печень говяжья тушеная в сметане - С луком

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня хочу поделиться простым рецептом тушеной говяжьей печени со сметаной и луком.

Можно в принципе использовать и любую другую печень, в любом случае блюдо получается вкусным, сочным и с нежной подливкой.

Шаг 1. Мелко шинкуем лук и отправляем его в предварительно смазанную маслом сковороду.

Шаг 2. Берем печень, слегка промываем ее под струей ледяной воды и режем на кусочки размером примерно 1.5х1.5 см. Отправляем ее в сковороду к луку.

Шаг 3. Добавляем в сковороду 3 столовые ложки сметаны и все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически помешивая.

Сметана лук и сок, выделенный печенью создают нежнейшую и вкусную подливку. А сама печень получается удивительно мягкой. Такое блюдо расходится на ура! Особенно вкусно подавать с вареным картофелем.

Приятного аппетита и надеюсь мой рецепт был Вам полезен!