Добавить рецепт
camea2002Россия, Воронеж
Репутация: +1319Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-08-18
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Томатный сок - заготовка на зиму - Домашний
Ингредиенты:
помидоры красные - 2 кг;
сахар - 2 ст.л;
соль - 1,5 ст.л;
лавровый лист - 2 шт.;
перец-горошек душистый - 2 шт.
Способ приготовления:
помидоры красные - 2 кг;
сахар - 2 ст.л;
соль - 1,5 ст.л;
лавровый лист - 2 шт.;
перец-горошек душистый - 2 шт.
Уже несколько лет подряд делаю сок по этому рецепту.
Сок получается вкусный, насыщенный и ароматный.
Для этого сока нужно использовать спелые помидоры.
Затем я перемолачиваю их в блендере.
Затем выливаю этот сок в кастрюлю на плите.
На медленном огне довести до кипения.
Как закипит, всыпать сахар, соль, положить перец-горошек и лавровый лист.
Затем нужно прокипятить все это минут 20 на малом огне.
Когда прокипит, я обычно вытаскиваю и лавровый лист и перец-горошек из кастрюли.
Затем сок варится еще минут 10 и выключаю плиту.
Затем разливаю в стерилизованные банки и закатываю прокипяченными крышками.
Затем ставлю вниз горлом до утра до полного остывания.
Вот такой томатный сок у меня получается. У него очень интересный вкус и аромат.
Вкусных всем заготовок!
Сок получается вкусный, насыщенный и ароматный.
Для этого сока нужно использовать спелые помидоры.
Затем я перемолачиваю их в блендере.
Затем выливаю этот сок в кастрюлю на плите.
На медленном огне довести до кипения.
Как закипит, всыпать сахар, соль, положить перец-горошек и лавровый лист.
Затем нужно прокипятить все это минут 20 на малом огне.
Когда прокипит, я обычно вытаскиваю и лавровый лист и перец-горошек из кастрюли.
Затем сок варится еще минут 10 и выключаю плиту.
Затем разливаю в стерилизованные банки и закатываю прокипяченными крышками.
Затем ставлю вниз горлом до утра до полного остывания.
Вот такой томатный сок у меня получается. У него очень интересный вкус и аромат.
Вкусных всем заготовок!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
