Рецепт: Компот из груши на зиму - с лимонной кислотой

Сегодня утром ходила я в Магнит за продуктами. Купила то, что мне было необходимо.

А потом собралась уже уходить из магазина, как вдруг одна кассир принесла на кассу груши. И говорит другому кассиру, что груши привезли очень дешевые, надо брать.

Я услышала их разговор и повернулась, чтобы посмотреть эти груши и узнать цену.

Когда услышала цену, я снова сложила все свои вещи в шкаф и пошла снова в зал.

Увидела я эти груши и сразу набрала их в пакеты.

Я сразу в магазине еще подумала о том, что сделаю из них компот на зиму.

Итак, компот из груш.

Груши, сахар, лимонная кислота, вода.

Груши хорошо промыть несколько раз.

Отрезать хвостики и разрезать на половинки. Очистить сердцевинки и убрать семечки.

Кожуру я очищать не стала, потому что вид у этих груш вполне пристойный, они желто-розовые.

В стерилизованную банку сложить половинки груш.

На плите вскипятить воду.

Затем залить кипятком груши в банке. Оставить постоять 15 минут.

Затем воду из банки слить обратно в кастрюлю и снова довести до кипения.

Затем положить сахар

и лимонную кислоту.

Кипящей водой залить груши в банке до самого горла.

Закатать прокипяченной крышкой.

Затем перевернуть банку вниз горлом и оставить в таком положении под одеялом на ночь до полного остывания.

Компот очень ароматный. Пока заливала, аромат стоял на весь дом. Груши оказались очень вкусные и сочные, хотя и слегка недозрелые, как раз для компота.

Вкусных всем заготовок!