Рецепт: Баклажаны, тушеные в сметане - на сковороде

Приветствую всех, кто нашёл время заглянуть в мой рецепт. Снова хочу добавить летнее блюдо из синеньких. Необходимые ингредиенты вы видите перед собой на фото:

Баклажаны очистим от кожуры

и нарежем кубиками

Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем мелко

Чеснок тоже измельчим вручную

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем баклажаны и лук вместе

Обжариваем минут 10, огонь чуть сильнее среднего, постоянно перемешиваем

Добавляем к синеньким и луку измельчённый чеснок. Посолим. Убавляем огонь, тушим 5 минут

Добавит 2 столовые ложки сметаны (с большой горкой, 100-120 мл.)

Хорошо перемешиваем, убавляем огонь до минимального. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Пока баклажаны тушатся нарежем зелёный лук

Синенькие, тушёные в сметане готовы!

Готовое блюдо посыпаем зелёным луком

Приятного Вам аппетита!

И спасибо, что заглянули.

Стоимость ингредиентов - 49,5222661

22,1796 за 404 грамма БАКЛАЖАН (54,90 за 1 кг.)
5,082 за 121 грамм ЛУКА (42 рубля за 1 кг)
0,9 за 6 грамм ЧЕСНОКА (150 рублей за 1 кг.)
16,1333329 за 121 рамм СМЕТАНЫ (120 рублей за 900 мл)
1,8533332 за 40 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (41,70 за 900 мл.)
0,014 за 2 грамма СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
3,36 за 8 грамм ЗЕЛЁНОГО ЛУКА (42 рубля за 100 грамм)