Кокосовый кекс


Репутация: +4407
Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2017-08-19
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Кокосовый кекс - с кокосовой стружкой

Ингредиенты:
масло сливочное - 100гр;
сахар - 1 стакан;
яйца куриные - 4 штуки;
молоко - 100мл;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
кокосовая стружка - 50 гр
Способ приготовления:
Очень простой в приготовлении и вкусный кекс. Рекомендуется всем любителям кексов и кокоса.

Кокосовый кекс фото

Итак...

Кокосовый кекс фото

100 гр. масла комнатной температуры. Я четко взвешивала и отмеряла все ингредиенты... На весах 187 грамм, это с весом чаши.

Кокосовый кекс фото

взбить со стаканом сахара

Кокосовый кекс фото

взбили сахар с маслом(кстати масло можно заменить спредом или маргарином, я обычно использую спред)

Кокосовый кекс фото

4 яйца

Кокосовый кекс фото

100 мл молока

Кокосовый кекс фото

добавляем кокосовую стружку, муку

Кокосовый кекс фото

и 1 ч. л. с гор. разрыхлителя

Кокосовый кекс фото

Все хорошенечко перемешиваю миксером.

Кокосовый кекс фото

Выкладываю в смазанную растительным маслом форму и выпекаю при 180С до готовности. Готовность проверяем зубочисткой(или деревянной шпажкой). Очень простой в приготовлении кекс. попробуйте! Думаю Вам понравится.

Кокосовый кекс фото

вот такой симпатичный разрезик

Кокосовый кекс фото

Приятного аппетита всем!!!!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Katyam
воздушный и красивый кекс! ответить
coniors8
Очень пышный кекс получился, отлично:) ответить
Grettchen
Симпатичный кекс))) ответить
woskanyanka
какой рыхленький кекс! наверняка вкусно ответить
Andryusha
Красивый кекс получился, такой воздушный. ответить
Ника-Клубника
Шикарный кексик ) ! ответить
Оставить свой комментарий