Рецепт: Мясо по-тайски - из курицы

Рецепт мяса по-тайски, который хочу вам предложить, не классический, с некоторыми отклонениями от оригинала. Однако готовится просто, быстро, и получается очень вкусно.

Мясо курицы режем небольшими тонкими брусочками и слегка обжариваем на растительном масле.

Лук режем полукольцами и соединяем с мясом. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне минут пять.

Шинкуем лук и болгарский перец. Отправляем их к мясу. Продолжаем обжаривать пока овощи не станут относительно мягкими.

Добавляем соевый соус и специи по вкусу (к примеру, карри, черный перец, паприку).

Продолжаем обжаривать периодически помешивая до готовности. Мясо должно получиться мягким и сочным, овощи - с легкой хрустинкой.
Минуты за две до готовности добавляем к мясу огурец, порезанный брусочками.

Перемешиваем и накрываем крышкой. Даем блюду настояться минут 15.

Идеальный гарнир для мяса по-тайски - отварной рис. Приятного аппетита!