Рецепт: Запеченные яблоки - в лаваше

Добрый день, друзья! Ура, первые яблоки, сезон открыт!
Сегодня выношу на ваш суд, свой вариант печёных яблок со сливочным маслом в лаваше.

Итак, начнём. Нам потребуются свежие кисло-сладкие яблоки, сливочное масло, тонкий лаваш и для начинки любимые ягоды, орехи, сухофрукты, семечки.

Шаг 1: Подготовка яблок.
Яблоки вымыть.

Удалить сердцевину у яблок, можно воспользоваться специальным ножом для вырезания сердцевины у яблок и обычным кухонным ножом,

но мои домашние любят, когда начинки много и поэтому я использую нож для вырезания плодоножки и удаления семян болгарского перца.

Яблоки готовы к фаршировке готовы!

Шаг 2: Фарширование.
Первым делом нужно в каждое яблочко положить по маленькому кусочку сливочного масла,

далее ягоды и сухофрукты, любые по наличию и предпочтениям.

кизил

тёмный изюм, заранее не замачивала, только помыла

вяленая вишня

плотненько всё укладываем

решила добавить ещё тыквенных семечек

оставалось немного смеси рубленных орехов, туда же, выемка большая, начинки входит много)

далее в каждое яблочко добавляем по 1/2 чайной ложки меда.

теперь создаём крышечку из целых орешков, запечатываем все соки внутри яблока.

И сверху на орехи ещё по одному маленькому кусочку сливочного масла.

Шаг 3: Упаковка.
Разворачиваем тонкий армянский лаваш на столе и нарезаем его на полоски по диаметру яблока, 6-7 см.
Оборачиваем каждое яблочко ленточкой и лаваша.

Шаг 4: Духовка.

Берём сковороду или форму для выпекания, немного смазываем её растительным маслом и выкладываем наши запелёнаные фаршированные яблоки.

Включаем духовку на 180*С и отправляем в неё наши яблочки на 30 минут, если яблоки более плотные по структуре, то понадобится немного больше времени, ориентируйтесь по ходу запекания.

Шаг 5: Итог.
Печёные яблоки со сливочным маслом в лаваше готовы!

Лаваш хрустящий, яблочки нежные, а начинка просто великолепна!

А в разрезе.

Попробуйте, приготовьте!

Приятного всём аппетита!