Добавить рецепт
Рецепт: Запеченная рулька - Рулька запеченная св рукаве
Ингредиенты:
рулька свиная - 2 шт.;
майонез - 1 стакан;
чеснок - 10 збчиков;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
перец паприка молотый - 1 чайная ложка
Способ приготовления:
рулька свиная - 2 шт.;
майонез - 1 стакан;
чеснок - 10 збчиков;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
перец паприка молотый - 1 чайная ложка
Свиную рульку запеченную в духовке я готовлю очень редко, так как это блюдо получается достаточно жирным и калорийным. Но временами я просто не могу устоять перед ее видом, ароматом и вкусом... Предлагаю Вам приготовить свиную рульку вместе. Рецепт по ее приготовлению очень прост, а вкус у рульки получается просто изумительный.
Итак, начнем.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Ответственно отнеситесь к выбору рульки, на ней должно быть много мяса, а не только кожа и жир. Чеснок очищаем, делим на зубки. Свиные рульки натираем солью. Чеснок разрезаем на 2-3 части и начиняем им наши рульки. Чеснока не жалеем, вкус и аромат готовых рулек зависят во многом от него.
В небольшой тарелочке смешиваем перцы (красный и черный) с приправой "прованские травы". Натираем получившейся смесью рульки.
Смазываем рульки небольшим количеством майонеза.
Отправляем в рукав для запекания. Укладываем свиные рульки в посуду с толстым дном, готовятся рульки достаточно долго, если выбрать неподходящий противень, рульки могут пригореть.
Запекать рульки нужно около 2-2,5 часов на среднем огне. Периодически нужно переворачивать противень с рульками другой стороной в духовке (крутить его), чтобы мясо подрумянилось со всех сторон. Если мясо отошло о кости - рулька готова.
Срезаем с рульки мясо. Подаем к столу со свежими овощами и любимым гарниром. Благодарю всех за внимание, до новых встреч!
Итак, начнем.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Ответственно отнеситесь к выбору рульки, на ней должно быть много мяса, а не только кожа и жир. Чеснок очищаем, делим на зубки. Свиные рульки натираем солью. Чеснок разрезаем на 2-3 части и начиняем им наши рульки. Чеснока не жалеем, вкус и аромат готовых рулек зависят во многом от него.
В небольшой тарелочке смешиваем перцы (красный и черный) с приправой "прованские травы". Натираем получившейся смесью рульки.
Смазываем рульки небольшим количеством майонеза.
Отправляем в рукав для запекания. Укладываем свиные рульки в посуду с толстым дном, готовятся рульки достаточно долго, если выбрать неподходящий противень, рульки могут пригореть.
Запекать рульки нужно около 2-2,5 часов на среднем огне. Периодически нужно переворачивать противень с рульками другой стороной в духовке (крутить его), чтобы мясо подрумянилось со всех сторон. Если мясо отошло о кости - рулька готова.
Срезаем с рульки мясо. Подаем к столу со свежими овощами и любимым гарниром. Благодарю всех за внимание, до новых встреч!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
woskanyanka · 2017-08-23 07:22:23
Для меня мультиварка - лишь помощница сберечь время. Поставила мясо и или бульон - пошли с ребенком гулять на улицу, пришла - уже готово. На счет выпечки, да, в мультиварке получается отличным пирог, шарлотка и запеканка Рецепт: Пирог на кефире: в мультиварке. Получается всегда: просто, быстро и вкусно. но он получится еще вкуснее в нормальной духовке - с корочкой и румяный. Это я вывод сделала совсем недавно, когда месяц назад купила дух.шкаф. Если Вы не заняты маленькими детьми, или не готовите на семью более чем из 3-х человек, то мультиварка - не самый важный на кухне прибор. Однако на самом деле он намного упрощает жизнь в любом случае в плане готовки мяса, варки бульонов и холодца. У меня мультиварка-скороварка, я уже не помню, когда в последний раз варила бульон в кастрюле. ответить
