Рецепт: Яблочный пирог - ооочень яблочный

Доброе время суток) У нас дома оказывается очень любят фруктовые пироги. При чем любят именно, чтобы фруктов было не меньше половины от самого пирога. Поэтому я беру 1 кг яблок, нарезаю дольками, засыпаю сахаром.

Здесь все мои ингредиенты.

В миске 3 яйца и стакан сахара смешиваю, можно даже сказать взбиваю, но не сильно.

Туда же добавляю ряженку. Мне почему-то в последнее время стала нравится выпечка именно с ряженкой. Перемешиваю.

Теперь добавляю муку постепенно, примерно в общей сложности 2 стакана.

Последним добавляю разрыхлитель теста. Тесто получается не густое и не жидкое, среднее.

Выливаю тесто сверху на яблоки и ставлю в духовку, на 180 градусов на 40 минут.

Остывает пирог с открытой духовкой, он не падает и не меняет форму.

Потом форму с пирогом переворачиваю на тарелку и яблоки получаются сверху. Ну на вид может и не очень, но получился пирог очень сочный и вкусный.

Вот в разрезе видно, что теста все же меньше, чем яблок. То, что я и хотела))

Приятного аппетита))