Икра кабачковая по-домашнему


Репутация: +110
Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2017-08-21
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Икра кабачковая по-домашнему - по-домашнему

Ингредиенты:
кабачки - 2-3 шт;
томаты - 4-5 шт;
перец болгарский - 3 шт.;
лук репчатый - 2 шт;
перец чили - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сахар - по вкусу;
уксус - по вкусу;
зелень петрушки и укропа - по вкусу;
морковь - 2-3 шт;
масло подсолнечное - 50 мл
Способ приготовления:
У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда. Сегодня хочу рассказать вам мой рецепт кабачковой икры. Готовится просто, быстро, очень вкусно. Можно консервировать на зиму.

Икра заморская, кабачковая фото



Берем кабачки. Чистим и трем на крупной терке.

Икра заморская, кабачковая фото


Икра заморская, кабачковая фото


Трем на крупной терке болгарский перец

Икра заморская, кабачковая фото

Трем на крупной терке морковь

Икра заморская, кабачковая фото

И помидоры без кожицы

Икра заморская, кабачковая фото


Мелко режем репчатый лук

Икра заморская, кабачковая фото

Наливаем в сковородку подсолнечное масло и слегка обжариваем лук до прозрачности.

Икра заморская, кабачковая фото

Добавляем кабачки,

Икра заморская, кабачковая фото

Икра заморская, кабачковая фото

тертую морковку,

Икра заморская, кабачковая фото

болгарский перец.
И помидоры

Икра заморская, кабачковая фото

Перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой несколько минут на сильном огне, а затем на медленном. Ждем, пока не испариться вся жидкость.

Икра заморская, кабачковая фото


Икра заморская, кабачковая фото

Приятного аппетита!

Икра заморская, кабачковая фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lovayanalova
Отлично! Финальное фото - здорово украсили!!! ответить
Vkusnashka
Спасибо большое! ответить
Ina9l
можно наверное и в банки закатать ответить
Vkusnashka
Можно ответить
Chief
полезно и вкусно ответить
Vkusnashka
Спасибо большое! ответить
Оставить свой комментарий