Рецепт: Икра кабачковая по-домашнему - по-домашнему
Ингредиенты:
кабачки - 2-3 шт;
томаты - 4-5 шт;
перец болгарский - 3 шт.;
лук репчатый - 2 шт;
перец чили - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сахар - по вкусу;
уксус - по вкусу;
зелень петрушки и укропа - по вкусу;
морковь - 2-3 шт;
масло подсолнечное - 50 мл
Способ приготовления:
кабачки - 2-3 шт;
томаты - 4-5 шт;
перец болгарский - 3 шт.;
лук репчатый - 2 шт;
перец чили - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сахар - по вкусу;
уксус - по вкусу;
зелень петрушки и укропа - по вкусу;
морковь - 2-3 шт;
масло подсолнечное - 50 мл
У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда. Сегодня хочу рассказать вам мой рецепт кабачковой икры. Готовится просто, быстро, очень вкусно. Можно консервировать на зиму.
Берем кабачки. Чистим и трем на крупной терке.
Трем на крупной терке болгарский перецТрем на крупной терке морковь
И помидоры без кожицы
Мелко режем репчатый лукНаливаем в сковородку подсолнечное масло и слегка обжариваем лук до прозрачности.Добавляем кабачки, тертую морковку, болгарский перец.
И помидорыПеремешиваем и оставляем тушиться под крышкой несколько минут на сильном огне, а затем на медленном. Ждем, пока не испариться вся жидкость.
Приятного аппетита!
Берем кабачки. Чистим и трем на крупной терке.
Трем на крупной терке болгарский перецТрем на крупной терке морковь
И помидоры без кожицы
Мелко режем репчатый лукНаливаем в сковородку подсолнечное масло и слегка обжариваем лук до прозрачности.Добавляем кабачки, тертую морковку, болгарский перец.
И помидорыПеремешиваем и оставляем тушиться под крышкой несколько минут на сильном огне, а затем на медленном. Ждем, пока не испариться вся жидкость.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: