Добавить рецепт
brozhaevaРоссия, Читаю с опозданием
Репутация: +2200Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2017-08-22
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Салат с курицей и грибами - Наивкуснейший и ОЧЕНЬ простой салат!
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.;
специи - щепотка;
зелень - по желанию;
майонез - 3 ст. л.;
сыр твердый - 150-200 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
грибы шампиньйоны - 500-700 гр.;
масло оливковое для жарки - 3 ст. л.;
филе куриное - 300-400 гр.
Способ приготовления:
картофель - 5 шт.;
специи - щепотка;
зелень - по желанию;
майонез - 3 ст. л.;
сыр твердый - 150-200 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
грибы шампиньйоны - 500-700 гр.;
масло оливковое для жарки - 3 ст. л.;
филе куриное - 300-400 гр.
Привет дорогие друзья!
К любому праздничному застолью я готовлю различные салаты, но что бы не зацикливаться на одном и том же, ищу новые варианты приготовления. Вот и этот салат, для разнообразия, с курицей и грибами я выискала на просторах нашего интернета.
Вот так он выглядит в готовом виде...
Процесс приготовления очень прост, не требует каких-то особых умений.
Ингредиенты также очень доступны и не "ударяют" по кошельку.
Итак... Что нам потребуется:
1. КУРИЦА.
Для данного салата потребуется филе куриной грудки. Для простоты и удобство можно в магазине приобрести "чистое" филе, но как мы все знаем, оно почти в два раза дороже. Я же взяла куриную грудку, это гораздо дешевле и ничем не хуже, и отделила его от кости.
Затем получившееся филе нарезаю на мелкие кусочки...
... и обжариваю на оливковом масле с добавлением соли и специй (в моем случае черный и красный перец)...
Вот такая курочка у меня получилась после обжаривания...
2. КАРТОФЕЛЬ.
Пока курица обжаривается на сковороде, мой картофель уже сварился (сделала это заранее). Урожай сейчас свежий, поэтому отвариваю его в мундире, так как в нем при варке сохранится гораздо больше полезных веществ, нежели в очищенном виде.
Как только картофель остыл его нужно очистить от кожуры и мелко порезать...
3. ГРИБЫ.
Грибы можно взять любые - свежие, мороженые, но только не консервированные. Так же вместо шампиньонов можно использовать вешенки. Я к сожалению не нашла их в наших ближайших магазинах, но при выборе я бы взяла именно их, так как они более ароматные и вкусные.
Грибы нужно разморозить (как в моем случае) и промыть через дуршлаг.
Мелко нарезать и обжарить с небольшим добавлением соли...
4. ЯЙЦА.
Отварить, почистить и мелко порезать...
5. СЫР.
Сыр можно взять любой, но главное, что бы он был твердых сортов.
Тут все просто - его нужно натереть на крупной терке ...
Вот и все!!! Наши ингредиенты к данному салату готовы, осталось только их соединить в одном салатнике...
... заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью)))
Всем приятного аппетита!!!
К любому праздничному застолью я готовлю различные салаты, но что бы не зацикливаться на одном и том же, ищу новые варианты приготовления. Вот и этот салат, для разнообразия, с курицей и грибами я выискала на просторах нашего интернета.
Вот так он выглядит в готовом виде...
Процесс приготовления очень прост, не требует каких-то особых умений.
Ингредиенты также очень доступны и не "ударяют" по кошельку.
Итак... Что нам потребуется:
1. КУРИЦА.
Для данного салата потребуется филе куриной грудки. Для простоты и удобство можно в магазине приобрести "чистое" филе, но как мы все знаем, оно почти в два раза дороже. Я же взяла куриную грудку, это гораздо дешевле и ничем не хуже, и отделила его от кости.
Затем получившееся филе нарезаю на мелкие кусочки...
... и обжариваю на оливковом масле с добавлением соли и специй (в моем случае черный и красный перец)...
Вот такая курочка у меня получилась после обжаривания...
2. КАРТОФЕЛЬ.
Пока курица обжаривается на сковороде, мой картофель уже сварился (сделала это заранее). Урожай сейчас свежий, поэтому отвариваю его в мундире, так как в нем при варке сохранится гораздо больше полезных веществ, нежели в очищенном виде.
Как только картофель остыл его нужно очистить от кожуры и мелко порезать...
3. ГРИБЫ.
Грибы можно взять любые - свежие, мороженые, но только не консервированные. Так же вместо шампиньонов можно использовать вешенки. Я к сожалению не нашла их в наших ближайших магазинах, но при выборе я бы взяла именно их, так как они более ароматные и вкусные.
Грибы нужно разморозить (как в моем случае) и промыть через дуршлаг.
Мелко нарезать и обжарить с небольшим добавлением соли...
4. ЯЙЦА.
Отварить, почистить и мелко порезать...
5. СЫР.
Сыр можно взять любой, но главное, что бы он был твердых сортов.
Тут все просто - его нужно натереть на крупной терке ...
Вот и все!!! Наши ингредиенты к данному салату готовы, осталось только их соединить в одном салатнике...
... заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью)))
Всем приятного аппетита!!!
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту:
